Fussili Saus Brokoli

Brokoli dari segi saintifiknya dikenali dengan nama Brassica oleracea italica dan berasal dari keluarga kobis Brassica. Ia dapat menjauhkan penyakit barah. Ia adalah di antara jenis makanan yang paling kaya dengan bahan-bahan fotokimia berfungsi melundungi tubuh badan daripada penyakit barah, gangguan kardiovaskular.

memakan satu setengah mangkuk sayur brokoli pada setiap hari dapat menghindarkan penyakit didaerah paru-paru, usus besar, perut, mulut, farinks dan prostat. Brokoli juga mengandungi beta-carotene dan alpha- carotene, sejenis bahan antioksidaan yang bertindak melawan penyakit barah paru-paru dan menghalang pertumbuhan sel ketumbuhan. Kandungan klorofil yang tinggi dalam sayur kalori menyekat pertumbuhan pertumbuhan sel barah dan merangsang pembiakan sel darah merah dan hemoglobin.

bahan:
Fussili 2-3 genggam
Brokoli satu bongkol
Bawang bombay ½-1, potong-potong
1 Sendok makan susu bubuk
1 Sendok teh Tepung terigu
½ sendok teh Daun bassil
1 Sendok teh merica bubuk
Garam sesuai selera
Margarine satu sendok makan


How to:
1. Panaskan air bersama fussili hingga mendidih dan mengembang, tiriskan
2. Bikin sausnya,
3. Panaskan margarin hingga meleleh masukkan bawang bombay yang udah di potong-potong, sampe wangi , masukin merica bubuk
4. Susu bubuk yang udah dicairkan, aduk-aduk
5. Masukan daun bassil
6. Masukin tepung terigu(jangan dicairkan)
7. Terakhir brokoli yang udah disiram air mendidih dimasukan deh ke dalam saus tadi. Saus udah siap buat dituangkan diatas fussili yang udah matamg tadi.