Ken-Tang?!!!

Kentang merupakan salah satu makanan yang enak? lezat?
Mungkin banyak dari teman-teman yang meragukan pernyataan kami diatas...

Tapi, kentang, punya banyak andil dalam sejarah makanan di seluruh dunia! Mulai dari keberadaannya di kapal-kapal perang Amerika sebagai makanan wajib serdadunya saat perang dunia kedua, sampai “chips” atau “keripik kentang” yang menjadi fenomena di benua Amerika, Eropa, dan seluruh dunia.

Kentang, banyak gizinya, oleh karena itu kali ini kami bagikan resep yang membuat saliva anda melimpah dengan bahan dasar kentang

Choco cake with potato topping

Bahan:
200 gram margarin
175 gram gula pasir halus
175 gram kentang, kukus, kupas, dan haluskan
5 kuning telur
3 putih telur
200 gram tepung terigu berprotein sedang
30 gram cokelat bubuk
¼ sendok teh baking powder
50 ml susu cair
100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
50 gram chocolate chips

Bahan topping:
125 gram kentang, kukus, kupas, dan haluskan
50 gram butter cream
200 gram dark cooking chocolate, lelehkan
25 gram white cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat:
1. Kocok margarin dan gula sampai rata. Masukkan kentang, kocok sampai lembut
2. Tambahkan telur satu persatu sambil dikocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak bergantian dengan susu cair sambil diaduk
4. Tambahkan dark cooking chocolate dan chocolate chips, aduk rata
5. Tuang ke loyang 22cmx22cmx4cm yang dioles dengan margarin dan dialas kertas roti
6. Oven 40 menit dengan suhu 190°C sampai matang
7. Topping, kocok kentang dengan butter cream sampai lembut
8. Masukkan dark cooking chocolate, kocok rata
9. Oles atas kue. Semprot bagian atasnya dengan white cooking chocolate
10. Makan perlahan dan pasang senyuman :)

Kentang membuat cake bertambah empuk, tentunya lengkap dengan rasa khas umbi yang berkarbohidrat dan protein ini.